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本科专业

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白酒酿造工程

国标代码 082712T（不可用于填报）

专业概览

本科

层次学历

四年

修业年限

工学学士

授予学位

文理比例

男女比例

开设院校

校徽	学校名称	类型	层次	省市	城市	级别	性质

茅台学院

综合类

本科

民办

专业介绍

以食品科学与工程类各基础专业和特设专业为基础，吸纳生物学、轻工技术与工程、管理学等多学科知识的交叉学科、综合学科和应用学科为一体的一个专业，旨在培养掌握白酒酿造、品评勾兑、酒质检测技术，具有创新能力的高素质应用型人才，以实现中国白酒产品和中国白酒文化走向世界的需要。

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就业前景